Das Lebensmittel-ERP, das sich Ihrem Werk anpasst & Ihrem Team die Routine abnimmt
Von der Wurstwarenherstellung bis zu fermentierten Produkten: Lebensmittel- & Getränkehersteller setzen auf Bonx
Entwickelt für den realen Ablauf in der Lebensmittel- & Getränkeproduktion
AUFTRÄGE: Die Charge liefern, die zur Haltbarkeitsklausel des Kunden passt
Die Resthaltbarkeit wird je Vertrag geprüft, vier Tage für den einen Abnehmer und 10 für den nächsten, bevor die Palette gepackt wird.
QUALITÄT: Den Rüstwechsel nachweisen, bevor die nächste Charge läuft
Die Reinigungs- und Allergenprüfung ist eine Pflichtaufgabe im Arbeitsschritt. Die Linie kommt ohne sie nicht weiter, und sie bleibt für das Audit dauerhaft mit dieser Charge verknüpft.
WARENEINGANG: Den Lieferschein nicht mehr abtippen
Ein Foto des PDFs an der Rampe wird automatisch zu Chargen, Datumsangaben und Mengen. Keine fehleranfällige manuelle Erfassung mehr.
BESTAND: In Stück zählen, nach Gewicht abrechnen
Catch Weight bleibt vom Wareneingang bis zur Rampe an der Charge, damit die Zählung in der Produktion und die Abrechnung beim Kunden nicht länger zwei verschiedene Zahlen sind.
KALKULATION: Zu den Zutatenpreisen von heute kalkulieren, nicht zu denen vom Vorjahr
Die Rezeptur wird auf Basis der Chargen bewertet, die tatsächlich im Lager liegen, mit Materialkosten und Marge auf dem Auftrag, bevor jemand ihn bestätigt.
RÜCKVERFOLGBARKEIT: Einen Rückruf in Echtzeit zurückverfolgen, nicht im Archiv
Die Genealogie in beide Richtungen entsteht aus dem, was die Mitarbeitenden ohnehin gemeldet haben, sodass betroffene Chargen und die Kunden, die sie erhalten haben, in Sekunden vorliegen.
Bonx kennenlernen, das KI-native ERP für Lebensmittel und Getränke
Kernmodule
Alles, was Lebensmittel- und Getränkehersteller für ihren Betrieb brauchen.
Integrations-Engine
Bonx verbindet sich mit Ihrem Online-Shop, der EDI-Anbindung Ihrer Handelskunden, Ihrer Buchhaltungssoftware, den Waagen in der Produktion und vielem mehr.
Bonx Intelligence
Nutzen Sie KI für operative Fragen und überlassen Sie ihr Routineentscheidungen und -prozesse.
Häufige Fragen
Beides. Eine Mischung, ein Teig oder eine Basis trägt ihr eigenes Verbrauchsdatum genauso wie eine fertige Palette. Eine Haltbarkeit von fünf Tagen auf einem Zwischenprodukt ist damit als Bestand sichtbar und wird vor der frischeren Charge entnommen, statt erst aufzufallen, wenn sie abgelaufen ist.
Ja, und das wird je Artikel eingestellt. Verderbliche Chargen laufen nach dem Ablaufdatum: Bonx priorisiert, was seinem Datum am nächsten ist, und verlangt beim Wareneingang ein Mindesthaltbarkeitsdatum. Bei Artikeln, bei denen das Datum kaum zählt, etwa Zucker oder Verpackung, stellen Sie den Artikel auf Eingangsreihenfolge um, und Bonx sortiert stattdessen nach dem Datum des Lagerzugangs.
Bonx erfasst genau das, worauf die Regel aufbaut: Chargencodes, die kritischen Verfolgungsereignisse, bei denen Lebensmittel den Besitzer oder die Form wechseln, und die zugehörigen Schlüsseldaten. Da Werker sie während der Arbeit melden, existieren die Nachweise, bevor jemand danach fragt, statt nachträglich zusammengetragen zu werden. Mehr dazu, was FSMA 204 von einem ERP verlangt.
Oft nicht. Mehrere unserer Lebensmittelkunden führen ihre Kontrollpunkte, Prüfungen und Meldungen in Bonx, ohne separate HACCP- oder Lebensmittelsicherheitssoftware, weil die Prüfungen am Produktionsschritt hängen statt in einem parallelen System. Heraus kommt genau das, was ein SQF- oder BRCGS-Audit sehen will. Wenn Sie bereits ein Fachwerkzeug haben, dem Ihr Team vertraut, bindet Bonx es an, statt Sie zum Verzicht zu drängen.
Ja. Eine Charge liegt in Quarantäne oder auf einem Sperrlagerort, bis jemand sie freigibt, und gesperrter Bestand zählt in Bonx nie als verfügbar. Der Vertrieb kann sie also nicht zusagen und die Kommissionierung sie nicht ziehen. Die Freigabe ist ein Schritt mit einem Namen dahinter, an der Charge erfasst wie jeder andere Arbeitsgang.
In Sekunden, weil die Genealogie aus dem entsteht, was Werker ohnehin gemeldet haben, statt aus einem Archiv rekonstruiert zu werden. Von einer Lieferantencharge aus liefert Bonx jeden Ansatz, in den sie einging, jede fertige Charge, die daraus entstand, und jeden Kunden, der eine erhalten hat, in beide Richtungen. Genau das muss Software für Lebensmittelrückverfolgung unter Druck leisten, und es funktioniert nur, wenn die Daten während der Arbeit erfasst wurden.
Alle drei, und keines davon. Bonx ist ein Fertigungs-ERP, das sich auf Ihre Produktionsweise konfigurieren lässt, statt je Teilbranche ein eigenes Produkt zu sein. Der Vorteig einer Bäckerei, der Käse mit variablem Gewicht einer Molkerei und die Ausbeute vom Tank bis zur Abfüllung einer Brauerei laufen auf dieselben drei Mechanismen hinaus: Chargen mit eigener Haltbarkeit, Einheiten, die sich zwischen Zählung und Abrechnung unterscheiden, und eine Genealogie, die entsteht, während Werker melden. Ob Ihr Verfahren auf dieser Liste steht oder nicht, darunter liegt dasselbe System.
Ja, nativ, geführt an der Charge vom Wareneingang bis zur Rampe. Stückzahl und Gewicht bleiben an derselben Charge und folgen ihr durch jede Bewegung, sodass die Zählung in der Fertigung und das Gewicht auf der Sendung aus einem Datensatz stammen und nicht aus zweien.
Ja, und das gehört zur Einführung, nicht zu einem nachträglichen Änderungsantrag. Elektronischer Datenaustausch (EDI) mit den großen Handelsketten ist bei unseren Lebensmittelkunden Standard: mehrere Nachrichtenformate, mehrere Händler, mit der Liefermeldung in die Gegenrichtung.
Im Schnitt 10 Wochen, und schneller, wenn der Druck hoch ist. Féroce ging in 42 Tagen ohne Betriebsunterbrechung live, kurz bevor ein Auftritt im nationalen Fernsehen die Bestellungen verzehnfachte, und die Rückverfolgbarkeit hielt stand. Was es von Ihnen braucht, ist eine interne verantwortliche Person, die weiß, wie die Fertigung läuft, kein Projektteam.
Bonx stellt Rechnungen nativ aus: gesetzeskonforme lückenlose Nummerierung, Umsatzsteuer auf Positionsebene, das PDF und E-Rechnung dort, wo sie gesetzlich vorgeschrieben ist.
Bonx ist allerdings kein Finanz-ERP. Aus unserer Sicht sollten Fertigungs-ERP und Finanz-ERP getrennt bleiben, und Bonx ist bewusst so gebaut. Es gibt kein Hauptbuch, keine Kreditoren- oder Debitorenbuchhaltung, keinen Bankabgleich und keinen Jahresabschluss. Die kontierte Rechnung geht an Ihr Buchhaltungstool, das sie bucht und die Bücher führt.
